防腐剂对细胞壁和细胞膜的影响_公司动态_中北化工

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防腐剂对细胞壁和细胞膜的影响

返回列表 来源：未知作者：admin发布日期：2019-09-10 10:02 | 加入收藏

　　只有当一定浓度与微生物直接接触时，才能实现防腐剂对微生物的影响，首先将防腐剂与细胞外膜接触，吸附并通过细胞膜进行细胞质，然后才能在各种部位发挥作用，阻碍细胞增殖或杀死细胞，事实上，主要是防腐剂对细胞壁和细胞膜的影响，以及影响细胞代谢或细胞质部分遗传结构的酶的活性。

　　化妆品中微生物的存活和繁殖取决于一些环境因素：胴体防腐剂的物理方面是温度，环境pH，渗透压，辐射，静压；化学水源，营养素（C，N，P，S源），氧气，有机生长因子，基于此，我们可以简要总结一下防腐剂的作用机理：

　　1.增加主要防腐剂或降低渗透压可能导致细胞膜破裂，并可能导致膜的收缩和脱水；

　　2.在一些含水量低的产品如软膏中，微生物通常难以生长；

　　3.对于大多数细菌，最适合生长的pH范围接近中性（6.5~7.5），强酸和强碱不适合微生物生长，例如，常见的果酸产品，防腐效果通常与中性平行。

　　4.另一种表面张力也是影响微生物生长的原因之一，在一些具有高表面活性剂剂量的制剂中，微生物不易生长，在这方面，阳离子表面活性剂更突出，而阴离子和非离子对微生物的生理毒性很小。

　　5.正常情况下，细菌生产的最适温度为30°C~37°C，而霉菌和酵母的最适温度为20°C~25°C，因此可以使用高温消毒方法，但个别孢子是适应环境后产生，即使在80℃至90℃的高温下短时间内也不能杀死保护膜。

想要知道防腐剂的效果受什么因素的影响，可以点击查看文章：防腐剂的效果受到MIC值的影响

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